Informationsdesign Apfelkuchen Rezept

Thema: Gestaltung eines Rezepts mit den Mitteln des Informationsdesigns

Im Rahmen des Kurses Informationsdesign II habe ich mein Lieblingsrezept – Apfelkuchen mit Streusel – visuell aufbereitet. Ziel war es, komplexe Informationen wie Zutaten, Mengen, Zeitaufwand, Nährwerte und Kosten so zu strukturieren und zu visualisieren, dass sie auf einen Blick verständlich werden.

Umsetzung:

Analyse und Berechnung aller relevanten Daten (Kosten pro Portion, Bio-/Non-Bio-Vergleich, Nährwerte, Zubereitungszeiten)

Entwicklung verschiedener Diagrammformen: flächenproportionales Zutatendiagramm, Zeitstrahl, Preisvergleich, Nährwertdarstellung

Typografisch reduzierte Gestaltung mit klarer Hierarchie und viel Weißraum

Farb- und Formensprache orientiert sich am Charakter des Gerichts (warme, erdige Töne, einfache Strukturen)

Ergebnis:
Eine vierseitige Rezeptdarstellung, die Informationen nicht nur listet, sondern visuell erfahrbar macht. Das Projekt verbindet funktionale Datenvisualisierung mit ästhetischer Klarheit und schafft so eine neue Lesart des klassischen Rezepts.